人気があり、貴重なトラガニ(シマイシガニ)とアサヒガニ、500gずつのセットです。個数は2ハイずつになります。到着後、速やかに冷蔵庫にお入れ下さい。賞味期限は到着後3日です。長期保存の場合は、冷凍庫にお入れ下さい。その場合、一度ボイルをお願いします。そうしないと、身がグズグズになってしまいます。発送当日の朝に氷締めして送るか、活きたままオガクズに入れて送るか選べます。ただ、カニは身の危険を感じると自分の手足を切ってしまうので、配送途中でどんな扱いになるのかが不明な場合は、氷締めしての発送をお薦めします。カニを茹でる時は、沸騰したお湯に、腹を上にして入れてください。そうすると、ミソが流れ出ません。